Голованов накормит «КУБу»

Место продуктового якоря в ТРК «КУБа» займет супермаркет челябинской сети «Мир еды», принадлежащий известному предпринимателю Андрею Голованову. Около месяца назад с площадей комплекса съехал магазин «Пять звезд». Теперь «Мир еды» планирует развивать здесь новый формат супермаркета городского масштаба, который будет работать в круглосуточном режиме. В открытие нового проекта вложено полмиллиона евро. Окупить средства в сети надеются на третий год работы. Между тем уже к концу 2011 года в компании намерены открыть второй подобный объект, но уже в собственном ТРК. Эксперты сошлись во мнении, что реализовать заявленный проект на площади в тысячу квадратных метров «Миру еды» будет сложно.

Супермаркет «Пять звезд» проработал в ТРК «КУБа» около года. Его открытие состоялось в октябре 2009 года. Однако уже к сентябрю 2010-го полки магазина опустели. На протяжении некоторого времени велась финальная распродажа товара. Сегодня известно, что площади продуктового якоря «КУБы» займет челябинский оператор – сеть продуктовых супермаркетов «Мир еды» предпринимателя Андрея Голованова.

Напомним, что в прошлом году, открывая очередной супермаркет, в компании «Мир еды» озвучивали планы по увеличению сети и в 2010 году. «Мы тщательно подыскивали достойное помещение под открытие нового объекта, – рассказывает коммерческий директор ООО «Мир еды» Александр Строганов. – Работая в сегменте, который требует кропотливого труда по предложению лучшего ассортимента и сервиса, мы не можем размениваться на помещения, пусть даже привлекательные по цене, но не способные обеспечить реализацию всех бизнес-процессов предприятия. Выбор пал на ТРК «КУБа», так как, являясь якорным оператором данного торгового комплекса, мы способны предоставить покупателям полное удовлетворение повседневных потребностей в центре города». Этому, по мнению господина Строганова, соответствует, с одной стороны, удобное расположение ТРК, с другой – комплекс разнообразных услуг и товаров помимо продуктового направления, которые он предоставляет, а также наличие целевой для «Мира еды» аудитории.

Первый универсальный продуктовый круглосуточный магазин самообслуживания фирма «Голованов и К» открыла в Ленинском районе в 1998 году. Годом позже состоялось открытие второй точки такого же формата – «Мир еды» – в центре Челябинска. В 2007-м был запущен еще один супермаркет под тем же названием на северо-западе. Спустя два года в сети был открыт четвертый «Мир еды» в Советском районе. В настоящее время помимо сети продуктовых супермаркетов в холдинг Андрея Голованова входит гостиничный комплекс «Уральские зори», магазин VIP-техники Hitech boutique, магазин по продаже теле- и видеотехники «Голованов» (город Миасс).

Продуктовый супермаркет в ТРК «КУБа» займет около тысячи квадратных метров. Ассортимент магазина составит больше 10 000 наименований как продуктов, так и непродуктовых групп товаров. «Мы открываемся в формате супермаркета городского масштаба, – продолжает собеседник сайта. – В новом «Мире еды» подготовим для наших покупателей расширенный ассортимент товаров со всех уголков света, практически во всех отделах супермаркета. Это разнообразные мясные деликатесы, большой винный ряд, сыры и рыба, бакалейная продукция и новинки собственного производства. И всё это по приемлемой в городе цене». Кроме того, «Мир еды» будет работать в круглосуточном режиме. «В этом и состоит уникальность данного проекта, – поясняет он. – Здесь мы будем способны удовлетворить самый изысканный вкус в любое время суток».

В настоящее время в супермаркете ведутся финальные отделочные и монтажные работы. Инвестиции в проект составили около 500 тысяч евро. «При полной плановой реализации всех задумок на данном объекте возврат вложенных средств произойдёт уже на третий год стабильной работы предприятия», – прогнозирует Александр Строганов.

В краткосрочных планах компании – выведение нового формата «Мира еды» на заявленный уровень. «Если рассматривать среднесрочные планы, в конце 2011 года мы будем запускать новый объект в собственном торговом комплексе на северо-западе города, – добавляет господин Строганов. – Сейчас ведётся строительство четырёхэтажного объекта».

По мнению коммерческого директора РС «Проспект» Андрея Грибанова, формулировка «супермаркет городского масштаба» достаточно емкая. «Реализовать подобный проект на площади в тысячу квадратных метров сложно, – отмечает он. – Прогнозы по окупаемости объекта в течение трех лет более чем оптимистичные. Это может быть связано с низкой арендной ставкой. Иногда торговые комплексы идут на подобные шаги, желая видеть у себя продуктового оператора. Между тем «КУБа» – достаточно благоприятное место, комплекс живой, что сразу видно».

Схожего мнения придерживается генеральный директор «IBC – Недвижимость» Станислав Ахмедзянов. «Есть определенные стандарты, по которым ассортимент гипермаркета, а это около 3,5 тысяч наименований, можно разместить на площади в 2700 квадратных метров, – уточняет он. – В целом удачным для «КУБы» будет формат какого-либо специализированного супермаркета премиум-класса, возможно, с акцентом на готовую продукцию. Но в любом случае это должен быть магазин с четкой концепцией, чтобы не повторить судьбу «Пяти звезд». У этого оператора вообще было сложно увидеть какую-то концепцию. Можно сказать, что это была уже не «Пятерочка», но еще не «Теорема». По словам господина Ахмедзянова, чтобы окупить подобный проект за три года, необходимо «сильно постараться». Так, по подсчетам эксперта, только аренда тысячи квадратных метров в таком ТРК примерно равна стоимости заявленных «Миром еды» инвестиций.