Как превратить отходы в доходы – секрет «Рависа»

В последние годы птицеводческий бизнес Южного Урала приобрел особую инвестиционную привлекательность: модернизация производства и внедрение новых технологий – вполне убедительный аргумент для привлечения финансовых вложений. Тем более что высокую планку на российском рынке наши птицеводы держат уже четвертый год. Так, продукция «Равис», одной из крупнейших птицефабрик Урала, в прошлом году вошла в перечень «100 лучших товаров России» и на международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король/ VIV Россия–2007» была удостоена гран-при «За стабильное производство и поставку на российский рынок высококачественной продукции».

Однако сегодня в России, чтобы развивать бизнес на перспективу, необходимо соблюдать международные экологические стандарты. Это требование едино для всех. Да и очевидно, что предприятия, работающие в этом направлении, более привлекательны для инвесторов. Это в советские времена развитие производства зачастую шло без учета влияния его на окружающую среду. Но за последние годы наша страна стремительно окунулась в решение многолетних экологических проблем. Меняется законодательство, внедряются программы оздоровления экологической обстановки, ужесточаются требования к бизнесу. Конечно, птицефабрики – не металлургические гиганты. Но с ужесточением требований по охране окружающей среды и к ним предъявили дополнительные требования.

В августе прошлого года была прописана процедура, по которой федеральные надзорные ведомства должны были потребовать, чтобы все предприятия, деятельность которых связана с отходами, получили лицензию на обращение с ними, даже если технологии безопасного производства давно отработаны. По словам начальника управления птицеводства министерства сельского хозяйства Владимира Корчагина, автоматически получилось так, что деятельность птицеводческих компаний, связанная с обращением с отходами производства, оказалась, по сути, нелегальной. Хотя, по оценкам специалистов, процедура оформления документации, соответствующей последним природоохранным требованиям, занимает от шести до десяти месяцев. «Идеальных в этом смысле предприятий в области нет, – рассказывает заместитель руководителя Ростехнадзора по Челябинской области Василий Садовский. – Плановые проверки показали, что лицензий нет ни у одной из четырех крупнейших птицефабрик – «Уралбройлер», «Магнитогорский птицеводческий комплекс», «Птицефабрика Челябинская», «Равис».

Быстрее всех на ситуацию отреагировали на птицефабрике «Равис». Предприятие уже подготовило весь комплект документов и теперь ждет оценки государственной экологической экспертизы. Поэтому птицефабрика оказалась ближе всех к завершению процедуры на получение лицензии, скорее всего, это произойдет в ближайшие месяц-два. Впрочем, это и не удивительно».

Это предприятие лидирует не только по росту объемов производства и разнообразию товаров, но и внедрению современных технологий. За последние семь лет птицефабрика стала производить в 7,5 раз больше куриного мяса, а отходы производства легко превратила…в доходы. С внедрением системы ниппельного поения, предприятие перешло от мокрого удаления куриного помета к сухому. Благодаря этому компания перевела отходы в отличные органические удобрения – сырье для приготовления удобрений и компоста, и получила на него сертификат качества. Опыт птицефабрики взяли на заметку ученые. Главный научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института птицеводства Валерий Лысенко издал научно-практические рекомендации «Подготовка помета на птицефабриках для промышленной переработки в удобрение».

По этой технологии помет подвергается глубокой переработке, обогащается азотом и фосфором, гранулируется и во время сева добавляется в почву. И результат говорит сам за себя: на шести сельхозпредприятиях области – в Варненском, Троицком, Уйском, Еткульском и Сосновском районах, где обрабатывается более 120 тысяч гектаров пашни, – за последние годы урожайность выросла на треть. Так что на деле предприятие уже себя зарекомендовало. Пройдут один-два месяца, и «Равис» еще и на бумаге будет соответствовать высоким требованиям современного бизнеса. И это не вызывает сомнений у инвесторов. В этом году в развитие птицефабрики «Равис» они планируют вложить более одного миллиарда рублей.